食材ラボ vol.4 – スペインの食材を手軽に取り入れてみよう!

美味しい自作パエリアが叶うアイテム

“保存料・添加物・人口調味料不使用”の品質にこだわる人も安心の天然素材から作られ、アウトドアに持ち出したくなるパッケージデザインの「ANETO(アネト)」の食材で、本場スタイルのパエリアの出汁や、少し珍しい「生ハムスープ」「はちみつ紅茶」が手軽にお取り寄せすることができます。

バーベキューではもちろんのこと、ホームパーティーから普段使いまで、家でも外でも使えます。

良質なスペインの輸入食材屋さんのグランジャポンの直営ショップ「GRANJAPON STYLE」(横浜)で購入したり、ネットではグランジャポン 楽天市場店からもお取り寄せできます。

 

カルドとは「出汁・スープ」という意味で、まずは「魚介パエリアのカルド」から使ってみるのがおすすめ。お好みの具材を炒めて一度取り出し、あとはこの”カルド”と米を炊き上げ、最後に具材をトッピングして蒸らせば完成というもの。

また、こちらのシーンでは、生ハムのスープが使われています。

ANETOのカルドは実はアウトドアですごく重宝します。

■そのまま使える便利さと携帯性

ANETOのカルドは、どれも希釈する(水で薄める)必要がなくそのまま使えるので、調理時間の短縮、荷物のコンパクト化に役立ちます。また、容器は紙パックなので、輸送中に割れる心配がなく使用後は折り畳んで燃えるゴミとして処分もOK!

■簡単に本番のパエリアの味を再現

お好みの具材をプラスして簡単に本場の味が楽しめます。料理をしない人にとってパエリアやソース作りの難点が旨味の入った出汁を取ること。ANETOのカルドなら、予め天然素材を使ってじっくり煮込まれた旨みが詰まっているので、誰でも簡単にパエリアが作れます。

■食品の質にこだわる人も嬉しい

保存料・添加物・人口調味料不使用のANETOのカルドは、食の関心の強い人が集まるパーティーやファミリーキャンプにもぴったりです。

 

カルドだけではなく、スペインの紅茶も是非お試しいただきたいアイテムです。

少し珍しいカルドや、はちみつ紅茶の風味、日本の市販品とは全くセンスの異なるパッケージデザインも必ず話題になりますよ。