岩手切炭は、火持ちが良いのでコスパ抜群!!

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「コスト面も含め、もうホームセンターの炭に戻れない」と言われる炭があります。

少しだけ割高感を持ちながらも、火持ちが良く、いやな臭いや火の粉の跳ねが極めて少ない岩手切炭をネットで購入して使えばメリットがいっぱい。

【圧倒的に臭い・煙・爆発が少なく片付けもラク】

バーベキューで問題となる臭いは、焼かれた食材ではなく、ホームセンターで格安で売られている外国製の不純物がまじった粗悪な炭が原因です。

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日本では不思議とこの臭い炭が定着していますが、少し視点を変えて、国産の岩手切炭を使えば、それが解決されるだけでなく、安定した火力でバーベキュー料理も美味しく仕上がり、間伐材を使用しているので森林資源の有効活用にも役立ちます。

岩手切炭は、火の粉が飛びにくいので女性や子供連れも安心。その理由は、不純物を含まずに炭素率が90%以上と非常に高水準な炭だから。

安物の炭のようにボロボロにならないので、使用後の片付けも極めて楽です。

【意外と炭に火を起こすのも簡単】適度に含まれる樹皮が◎

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岩手切炭に使われるナラの木は、樹皮が燃えやすいので、樹皮側から着火すれば簡単。

バーベキューに不慣れな人のネックが、炭の火起こしですが、正しい手順させ行えば、うちわで扇ぐ必要もなく、簡単に着火できます。

詳しくはこちら⇒「もう困らない!火起こしのコツ」

【扱いやすく安定した火力】美味しく調理できる

一度火がついたら、長く安定して燃焼しつづけてくれるので、炭特有の遠赤外線の効果と嫌な臭いが無いことから食材そのものの美味しさが活きてきます。

【火の持ちがよい】炭の継ぎ足しの頻度も少なくて済む

安価な炭と明らかに火の持ちがよく、炭の継ぎ足しが少なくて済むので、その分従来のバーベキューより会話を楽しんだり調理に集中したりできます。

炭の重量当たりの単価は、安物の炭より高くなるものの、使用する量が少なくて済むので、結果的には安物の炭を使用するのと少ない差額で、使い勝手の良い炭を使用することができます。

【火付きが備長炭より簡単で手頃価格】

岩手切炭は、高級炭とされる備長炭のような、臭い・煙が少なく火持ちが良いという長所と、安価な炭のように火が付きやすいという長所、その両方を兼ね備えていることから、快適なバーベキューには最適。

備長炭は質は良いものの、非常に火が付きにくく価格も高いため、バーベキューでは推奨されていません。

【環境にもやさしい】使えば使うほど森も喜ぶ原材料でできている

岩手切炭は、天然のナラの木100%で作られています。
ナラの木の環境保全のためには一定のサイクルでの間伐が必要であり、岩手切炭はまさにその間伐材からできています。間伐材を有効に利用することで、環境サイクルへ貢献することができます。

【唯一のデメリット】ホームセンターやスーパーでは見かけない

最近では一部のホームセンターでの取り扱いも見かけるようになってきましたが、まだまだ数は少ないです。

事前にバーベキューの予定が決まっていればインターネットで入手可能です。

ネットで買える岩手切炭6kgの価格比較

編集時時点の情報のため、最新の価格及び詳細は各ショップのページにてご確認ください。

販 売 店 燃料スーパー
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