バーベキューで失敗しないお肉をお取り寄せ!楽天市場の"くり助"

楽天市場総合評価4.76の高評価で牛も豚も鶏もハズレなし(評価は編集時時点)

編集部も既に複数回リピート中のお肉屋さん「くり助」

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「失敗しないバーベキューの肉」をお取り寄せできるお店の紹介です。

オーサム・バーベキューに合う肉の条件の食材を、インターネットでひたすら探し回り、見つけ出してお取り寄せ&実食後、「美味しいお肉」として真っ先に思い浮かぶことになったこちらのお店。

その「失敗しないバーベキューの肉」の条件とは

  • 輸入ではなく質の良い国産の肉
  • 冷凍ではなく冷蔵でお取り寄せできること
  • 1つのお店で牛肉・豚肉・鶏肉を購入できること
  • なるべく手頃な価格でお取り寄せできること
  • 必要な分量でオーダーできること

この条件を見事に満たしてくれるのが 下町のお肉屋さん くり助 です。

下町のお肉屋さん くり助 の実店舗は福岡県豊前市に在り、60年余りもの歴史のある肉の専門店で、鹿児島黒牛販売店としても指定されているようです。

楽天市場のレビューにおいても非常に評価が高く、アイテムによっては品切れになり、少し先の日程でないと受け取りでないこともあるネットでお取り寄せできる人気のお肉屋さんです。

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鹿児島牛は程良くサシが入っていて見た目も鮮やか。

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ベーコンも塩気が少なく肉本来の味が楽しめます。

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鶏肉も程良い弾力と鶏の旨味がぎゅっと詰まっています。

アイテムごとに、以下で簡単にご紹介します。

家でも外でも焼肉をするなら失敗しない 黒毛和牛A4~A5店長厳選詰め合わせ

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黒毛和牛A4~A5店長厳選詰め合わせ は、その日お店でできるところをお肉のプロである店長さんが直々に厳選してくれるお肉のお取り寄せセット。

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保冷剤と共に、お店からの手書きのメッセージ、黒牛の個体識別番号、焼肉セットの内容が書かれた案内状が添えられ、非常に丁寧な梱包状態で届けられます。
この日は、1kgの 黒毛和牛A4~A5店長厳選詰め合わせ をお取り寄せし、「モモ・カルビ・ウデ・上カルビ・イチボ・ロース」に加えて、1kgとは別にオマケの「鶏つみれ 200g」が付くといった内容。

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黒毛和牛A4~A5店長厳選詰め合わせ はA4~A5ランクの美味しいお肉だけを厳選して届けてくれるので失敗することがありません。

冷蔵なので解凍も必要なく、さっと炭火で炙るだけで出来上がり。

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お肉自体が非常に質が良く旨みたっぷりなので、塩と胡椒を振りかけるだけで完成。

「焼肉のタレ」を使うのが勿体ないほど。

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旨味たっぷりの牛の脂とさっぱりしたわさびが非常に合います。

一見、バーベキューに使うには、値段面ではちょっぴり贅沢な感じがしますが、前述のとおり「焼肉のタレ」を購入する必要がなく、1kgの 黒毛和牛A4~A5店長厳選詰め合わせ については送料無料、楽天市場のレビューを書けば鶏つみれをおまけとして付けてくれるので、冷凍ではなく冷蔵の国産牛肉をこの価格でお取り寄せできるのはかなりお得!

少人数のバーベキューだと、送料がかかりますが、300gや500gのセットもあります。

規定の金額以上の購入になれば送料が半額や無料になったりしますので、上手に他の商品と組み合わせるのも1つの方法です。
楽天市場内の 黒毛和牛A4~A5店長厳選詰め合わせ の詳細を見ると「訳あり」と書かれていますが、この「訳」とは、焼肉セットの内容を客側では選べず、お店側で選ぶということなので、お取り寄せする側からするとプロにお肉のチョイスをおまかせできるので、むしろ好都合です。バーベキュー初心者には特におすすめです。

ベーコンのイメージが変わった「くり助」の お肉屋さんのベーコン

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豚バラを使用した増量剤不使用の お肉屋さんのベーコン

価格は100gあたり¥205。オーダー方法は100g単位で、形状はブロック又はスライスを選択することができます。

バーベキューでのおすすめは、やはり豪快に調理できるブロック状。写真は400gです。

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そのまま炙るだけでも「炙りベーコン」として十分美味しい お肉屋さんのベーコン

さらに香りも楽しんで食べるには、このベーコンをさらに「スモークウッド」を使ってひと手間加えるのがおすすめ。

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一見、難しそうなスモークも、写真の「スモークウッド」と呼ばれるアイテムを使うの非常に簡単。

一度、点火すればそのまま最後まで燃え続けてくれます。

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手頃なスモーカーを購入するのも手ですが、わざわざ購入しなくても、簡易なスモーカーを手作りすることができます。

必要な物はこれだけ!

  • 深さのある焼きそばプレート×2枚
  • 焼き網×1枚
  • スモークウッド×1本

焼きそばプレートと焼き網は、100円ショップでも購入できるので、300円あれば手製のスモークキットが出来上がります。

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スモークウッドに点火後、ベーコンを網にセットし、もう1枚の焼きそばプレートをフタとしてかぶして燻します。

この日は、サクラのスモークウッドを使用。

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スモークウッドが燃え尽きる頃にはベーコンもキツネ色に仕上がっています。

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あとは

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カットすればOK!

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お肉屋さんのベーコン の旨味とスモークした香りを存分に楽しめます。


「くり助」の若鶏のモモ肉 で作る絶品ハーブチキングリル

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そのまま焼くだけで十分美味しい 「くり助」の若鶏のモモ肉

ちょっぴりお洒落なハーブチキングリルに仕上げるには、ジップロックあるいはビニール袋を1袋用意して、オリーブオイルにバジルとローズマリーで漬け込んでから炭火で焼きます。

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そうすることで身はふっくら、ハーブがほんのり香る美味しいチキンが出来上がります。

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「くり助」の若鶏のモモ肉 は鶏自体の旨味もすごくあるので、味付けは岩塩とブラックペッパーで十分。

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¥356(約280g)の価格なので、かなりお手頃なこちらの 「くり助」の若鶏のモモ肉

塩麹焼きや照り焼きといった和風テイストも美味しく焼けることでしょう。

牛肉やベーコンと合わせてお取り寄せしたいアイテムです。


まとめ

スーパーと変わらない値段でワンランク上のお肉がお取り寄せできるこちらのショップは、バーベキュー初心者から慣れた方まで万人に受ける安心のショップです。

下町のお肉屋さん くり助のウェブサイトはこちらから