月間１００頭限定という松坂牛よりも希少な数で、こだわりの餌とストレスの少ない環境で育てられた「みやじ豚」は、旨味成分のグルタミン酸の含有量もAランクと数値的にも証明され、ここ１番のバーベキューには必ず使いたい豚肉です。

一次産業を「かっこよくて・感動があって・稼げる」３K産業にしたいという思いで生産者の宮治さんが、世に送りだしている絶品の豚肉です。

購入できるのは、実店舗は銀座松屋デパートのみで、それ以外は「みやじ豚」のネットショップから可能です。

バーベキューにおすすめは、まずはロース。

脂までもが美味しいこのみやじ豚のロースは、誰もが虜になる程のレベル。

ネットショップならオーダー時にカット方法が指定できるので、厚切り（1cm）や、ブロックでのオーダーがおすすめです。

バラ肉もおすすめで、サンチョと巻いてサムギョプサルにするのも◎。

もも肉での焼肉やしゃぶしゃぶも絶品です。

なんとも珍しい生産者主催のバーベキュー「みやじ豚BBQ」もあって、何か月も先まで予約の埋まる人気。

一度使ってみると「みやじ豚」の虜になること間違いなしです。